NUESTROS PRODUCTOS
Jamones y Paletas
Los jamones y paletas de Ibéricos Jamogar son elaborados en nuestras instalaciones de Guijuelo y se sirven directamente desde nuestras bodegas naturales.
Presentan un fino veteado de grasa que le proporciona gran jugosidad y un sabor intenso característico del cerdo ibérico.
Todo el proceso está sometido a estrictos controles técnicos por los que se consiguen productos de la más alta calidad.
Al terminar su curación hacemos una selección de los productos según la textura de la grasa externa.
Embutidos y lomos ibéricos de bellota
Los embutidos de bellota Jamogar son obtenidos de las mejores carnes del cerdo ibérico de bellota.
Se obtienen a partir de una perfecta curación natural en nuestros secaderos naturales en Guijuelo.
Los lomos de bellota Jamogar son escogidos y seleccionados cuidadosamente antes de ser embuchados en tripa.
Cuando alcanzan el momento idóneo de su curación, los lomos son envasados al vacío en bolsas de color oro que proporcionan una perfecta conservación hasta su consumo.
Su color y sabor son un lujo para la vista y el paladar.
Embutidos y Lomos Ibéricos
Los embutidos y lomos ibéricos Jamogar proceden de cerdos ibéricos de cebo criados en libertad durante los meses de marzo a noviembre.
Su elaboración sigue las mismas pautas y controles de calidad que los productos del cerdo ibérico de bellota.
Centros de Jamones y Paletas Ibéricas
Los jamones y las paletas ibéricas Jamogar los lo deshuesamos y los envasamos al vacío con el tocino justo para ser consumido.
Nuestros especialistas quitan todo el tocino sobrante y las partes de la cara del jamón quedando un centro para su consumo.
Estuches Loncheados Ibéricos
Si el consumidor desea degustar en pequeñas cantidades nuestros productos ibéricos le proponemos el formato de loncheado un pack de dos tamaños en 10 o 20 uds.
Presentados en un elegante maletín ideal para regalo.
Los loncheados se presentan en bandeja envasado al vacío 100 grs. en color oro con separador.